（C1133C301）城市農夫栽培 113秋季班

招生狀態：招生中

已報名人數：10 人

上課首日：9/4/2024

授課時間：(三)19:00~21:00

上課地點：復興國小（高雄市前鎮區民權二路331號）

學分數：1

課程總週/次數：9

開放課程旁聽：是

親子課程：否

招生人數：20 人

學分費：$ 1000 元

保證金：$ 0 元

新生報名費：100(首次報名收取)

報名手續費：100(每學期收 1 次)

場地費(社大收取)：$ 0 元

其他雜費：材料費200元

講師姓名

郭志榮

現　　職

1.國立空中大學兼任講師。2.國立空中大學生活科學系社團指導老師。3.高雄市仁武農會校園有機栽培推廣教師。4.經濟部能源局太陽光電推廣陽光講師。5.行政院環境保護署環境教育人員。

個人簡介學經歷

1.高雄市102年社區大學優良教師。
2.教育部105年全國終身學習楷模。
3.樂活自然農園社社長、副社長。
4.高雄市復興、獅甲、登發、灣內、鳳山中山國小有機栽培教師。
5.林園區普願寺暑期輔導營有機栽培教師。

個人專長及證書

1.乙級廢水處理專責人員證書。
2.土地登記代理人證書。
3.行政院環境保護署環境教育人員證書。

專長:有機農法、農場管理

教學相關網路平台

課程簡介	透過城市農夫栽培課程從認識、接觸、體驗、分享來認識植物的基本組織，藉由親手體驗栽培，促進作物栽種技巧，在作物栽培過程中強化作物病蟲害防治概念，來提高作物品質，同時在栽種中瞭解環境與大自然生態的關係。
課程理念(目標)	1.讓社區民眾瞭解有機、友善安全的農業對城市人類的重要性。 2.推動城市景觀的綠美化，發揮潔淨城市空氣、降低城市溫度之效用。 3.在地生產，在地消費。有效減少食物在運輸、包裝等過程中能源及資源的消耗，讓城市農場成為城市的綠洲。 4.推廣城市農業，使都市居民體驗農耕與享受田園之樂。 5.透過栽種的體驗，彼此分享經驗藉以提升自己的種植能力。
教學預期效益	以有機、永續栽培法介紹城市農耕的重要性，並透過理論分享、實習操作與參訪，讓參加者能確實掌握種植園藝植物的基礎知識及技巧，並讓參加者更加瞭解環境保護的迫切性及品嘗親自耕種的食物美味。透過在地食材的選用及消費，以作為城市永續發展的動力。
與社大理念、發展之連結性	1.維護環境的永續。 2.重視食物的安全。 3.提倡美好的生活。
教學方式	█口述教學 █ 示範演練 █ 學員實作或練習 █ 分組操作 █ 戶外教學
選課條件	不拘
學員自備物品	自備簡易的農用工具。如移植蔓、澆水器、剪刀…等。
注意事項

各週課程主題及內容
第 1 週
【蔬菜栽培技術理論 】 1.蔬菜的分類 2.蔬菜的生長發育 3.蔬菜的栽培環境 4.蔬菜栽培品質與產量
第 2 週
【蔬菜栽培的基本技術 】 1.種子與播種 2.育苗技術 3.栽植技術 4.田間管理技術
第 3 週
【踩在腳底下的科學】 1.什麼是土壤及其功能 2.土壤的種類 3.土壤危機(酸化、鹼化、污染、沖蝕、有機質缺乏等)
第 4 週
【認識肥料及其施肥技術 】 1.什麼是肥料 2.肥料的種類及其特點 3.施肥時期、施肥量、施肥方法
第 5 週
【植物種苗及其繁殖技術 】 1.實生繁殖 2.分株 3.扦插 4.壓條 5.嫁接繁殖 6.微體繁殖(組織培養)
第 6 週
【植物分株、扦插及壓條繁殖實作 】 1.扦插的原理 2.適合扦插的植物 3.扦插的4大理由
第 7 週
【茄果類蔬菜栽培】 1.番茄栽培 2.茄子栽培
第 8 週
【蔬菜栽培植株調整】 1.莖蔓調整 2.整枝 3.摘葉、束葉 4.搭架、綁蔓 5.花果管理
第 9 週
【蔬菜栽培植株調整(田間實作) 】 1.莖蔓調整 2.整枝 3.摘葉、束葉 4.搭架、綁蔓 5.花果管理