課程資訊

(A1132C301)「影」食之樂-飲食電影欣賞 113暑期班

招生狀態:招生中

已報名人數:11 人

上課首日:7/17/2024

授課時間:(三)18:30~21:30

上課地點:捷運獅甲站(高雄市前鎮區中山三路150號B1

學分數:1

課程總週/次數:6

開放課程旁聽:

親子課程:

招生人數:20 人

學分費:$ 1000 元

保證金:$ 0 元

新生報名費:100(首次報名收取)

報名手續費:100(每學期收 1 次)

場地費(社大收取):$ 150 元

其他雜費:教材費200

師資介紹
講師姓名
曾意琇
現  職
高雄市鹽埕研究社常務理事、DCIG金剛商學院在訓講師
個人簡介學經歷

高雄市政府社會局社工員、高雄市婦女新知協會總幹事、台南大學輔導中心輔導員、南部大專校院(大仁科技大學、樹人醫護管理專科學校、美和科技大學、正修科技大學、遠東科技大學)兼任講師。
個人專長及證書

教師證號:講字第086948號

專長:曾教授親密關係、性別平等教育、多元性別、性別與社會、人際關係與人際溝通、心理衛生、社會心理學...等課程。
教學相關網路平台
關於這堂課
課程簡介 透過電影,帶領學員以不同的欣賞方式,從故事情節認識飲食、及飲食之外的眾生相。
課程理念(目標) 不論是電影或藝術,無論是歡笑或是流淚,反映的皆是人生百態。「飲食」作為一種日常,不僅僅是滿足人的口腹之慾,更牽涉了更廣泛的社會及文化意涵。本課程將透過欣賞6部電影,培養學員對生活周遭的人文關懷。
教學預期效益 人類學家張光直認為「到達一個文化的核心的最佳途徑之一,就是通過它的肚子。」本課程希冀從電影中認識飲食文化的同時,更了解文化如何指向個人心理世界乃至全體的可能。
與社大理念、發展之連結性 「社區大學」做為公民社會的學習平台,關注於學習的多元化,電影藝術反映了人生,更揭示了每個人的可能性。從飲食更能深入理解一個地方的文化,有助拓展多元視野、建立溝通與表達的能力。
教學方式 口述教學、分組操作
選課條件 不拘,對電影、對吃有興趣皆歡迎參加
學員自備物品 好精神與好心情
注意事項
課程內容規劃
各週課程主題及內容
第 1 週
【便當時光 影片賞析《爸爸的便當是世界第一》】
改編自網路真人真事,高中生活即將要結束的最後一天,在便當盒裡發現了父親留給她的一張紙條和一張相片。從未進過廚房的爸爸,從完全不知道該怎麼打蛋的料理新手,為了女兒一步一步學習製作美味與美色兼顧的便當,在女兒將踏上新旅程前,透過愛心便當為女兒加油打氣。
第 2 週
【品味家常菜 影片賞析《海鷗食堂》】
改編自小說,一部在芬蘭拍攝的日本電影,以吃為主角的慢食故事。描述日本女子來到芬蘭首都的街角經營了一間日式食堂,以家常的日式海苔飯糰作為食堂的招牌菜,透過最簡單卻最讓人感到溫暖的料理留住客人的心,以及與相遇的人們展開不可思議的異國旅程。
第 3 週
【食譜裡的思念 影片賞析《爺爺與喵》】
改編自日本暢銷漫畫。描述原本只有貓與老人的小島,因為一位東京來的神秘女子,與她所開設的咖啡廳,所引發一連串的暖心故事,爺爺因為思念起老伴作的豌豆炊飯,靠著老伴親筆寫的一本食譜完成了這道料理,在咖啡廳女主人的鼓勵
第 4 週
【一探米其林的星級美食 影片賞析《天菜大廚》】
本片描述一位知名餐廳的當紅大廚,原本是食尚圈不可一世的天之驕子,卻因為浪蕩度日毀了大好前程。深信自己天分的亞當,毅然決定捲土重來,並打算找一群天才廚師,開設一家史上最強的米其林餐廳重振雄風,從此展開一場新的味覺冒險。
第 5 週
【西式甜點的療癒 影片賞析《訂製幸福滋味》】
本片描述要打造夢想中的烘焙屋,其中所需歷經了的種種現實考驗,烘焙屋裡充滿了香氣、愛、希望和五彩繽紛的美味甜點,動人的滋味在舌尖綻放,同時也為來自世界各地的思念旅人們,訂製專屬於自己的幸福滋味。
第 6 週
【動畫裡的美味記事 影片賞析《琳達想吃雞》】
本片獨樹一格的畫風,榮獲了多項國際電影節、動畫影展獎項。一部關於親情、關於諒解、關於想念的溫暖故事,講述琳達和母親的一枚戒指、一道父親拿手料理「彩椒雞」而引發一連串令人捧腹大笑的歡樂冒險旅程。